Réseau Entreprendre FRANCHE-COMTE
TEMIS INNOVATION - Maison des Microtechniques
BESANCON 25000 France
Tél.03 81 25 29 80
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STRUBEL Jacques-Henri

STRUBEL Jacques-Henri Lauréat de Réseau Entreprendre FRANCHE-COMTE

L'ALSACIEN BESANCON

Restauration traditionnelle

L'ALSACIEN BESANCON

Coordonnées :

Adresse :
2 à 8 rue Claude Pouillet 2 Quai Vauban 
25000 BESANCON
Site :
http://www.lalsacien.com 

Accompagnement :

Année de promotion :
2016 
Accompagnateur :
GUINCHARD Emmanuel 
Prêt d'honneur :
40000 € 

Portrait

Alexandre Hidier et Jacques-Henri Strubel, sont deux jeunes entrepreneurs de 26 ans, fondateurs du restaurant L’Alsacien à Paris, ils souhaitent développer leur concept à Besançon. Rencontré sur les bancs de l’école de l’EDC (école des dirigeants et créateurs d’entreprise), ce duo Alsaco-vendeéen n’a qu’un souhait, distributeur du bonheur.

Informations

Bar à Flammekueche

Informations complémentaires

L’Alsacien est un concept novateur, mêlant tradition et technologie. L’idée est de populariser la Flammekueche, issu d’une tradition familiale, tout en apportant aux clients l’esprit alsacien de partage et de convivialité. L’objectif est de redynamiser le centre ville de Besançon, atteindre à 3 ans les 700 k€ HT de CA à Besançon et créer plus d’une dizaine d’emploi.